men med et tydeligt italiensk twist

eller fjerkræ med let syrlige saucer

kalkrige jordlag

ristede nødder og våd kalk

Denne vin har derefter ligget 12-16 måneder på franske fade

2023 Origines Cuvée Spéciale, Jean Fournier spansk hvidvin men med et tydeligt italiensk2023 Origines Cuve Spciale fra Maison Jean Fournier er en sjlden hvid Bourgogne skabt p et utraditionelt blend af 2 3 Pinot Blanc og 1 3 Pinot Beurot (lokal betegnelse for Pinot Gris). Her fr du en karakterfuld vin, der forener friskhed, fylde og kompleksitet i et udtryk, som bde er serist og umiddelbart charmerende. Cuven er en del af husets topserie, hvor gamle vinstokke og kompromisls kvalitet er i centrum frem for klassiske konventioner.