Denne pappardelle skaber grundlaget for alt fra enkle

Minimal intervention

1 g (E) Kostfibre 0

efterfulgt af overtoner af skovbund og vilde svampe

hvordan Souvignier Gris-druen kan udtrykke sig gennem forlænget skindkontakt

Tenuta Montiani, 5L. Sangiovese, bag-in-box, Chianti til hverdag, økologisk Kager Denne pappardelle skaber grundlaget forDette er ikke bare vin i boks. Det er Chianti p den rustikke, rlige mde lavet med samme respekt og dedikation som Montianis topvine, og nu endnu renere end nogensinde: ingen tilsat svovl, ingen filtrering, ingen kompromiser. Vinen kommer fra Il Merendero en mark med rdder tilbage til 1970'erne. 2,4 hektar syd sydstvendt p 280 meters hjde, genplantet i 2003 efter et strre restaureringsprojekt, der genskabte markens originale terrasser. Elleve terrasser