svamperisotto eller en mild vildtret

hvor Terre Alte dyrkes

Vinificeringen foregår efter de klassiske metoder for Prosecco

der harmoniserer med vinens naturlige karakter

men om at få terroir og årgang tydeligt frem

Tommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 Schiavenza svamperisotto eller en mild vildtretTommasi Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 er en elegant og imdekommende rdvin, der forener friskheden fra Valpolicella med dybden fra Amarone via den klassiske ripasso teknik. Den leverer stor drikkeglde allerede nu, men har samtidig struktur og kompleksitet til at imponere ved bordet. Unik fordel: Ripasso metoden giver ekstra koncentration, silkeagtige tanniner og lag p lag af kirsebr, krydderi og trret frugt uden at blive tung. Srlige