I en normal årgang ligger Flor de Pingus på ca

Cuvéen består af 60 % Grenache og 40 % Mourvèdre og er vinificeret med respekt for druernes karakter: nænsom ekstraktion og fire ugers maceration i beton

men kan også ligge i 6-8 år fra høståret

før sødmefuldheden træder igennem

som tilfører mere velour og kompleksitet samt en let krydret stil

I AM ROSÉ (150cl) Rådyr I en normal årgang liggerI AM Ros er srligt produceret til I AM i den gyldne kde af Cvennes bjerge i Languedoc omrdet i det sydlige Frankrig. Cvennes bjergene har et helt srligt klima, som skaber perfekte rammer for at dyrke perfekte druer til rosvin. Vinen produceres p klassisk vis ved at filtrerer druesaften gennem det fineste ler, som giver vinen I AM Ross karakteristiske lyse farve. I AM Ros er en let og elegant lys ros hvorfor den passer perfekt til lyst kd, salater