men i Vougeot får den stadig brug for den ro

Efter gæring på ståltank gennemgår vinen en lang maceration

sushi eller andre delikate fiskeretter

som blev etableret i 1944 af Joaquín Alonso Ramal

der er udviklet specifikt til druer

Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2021 Alain Bernard men i Vougeot får denPira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2021 er en raffineret, klassisk Barolo fra en af de mest eftertragtede marker i hele Piemonte. Denne vin kombinerer Cannubi markens elegance og finesse med Chiara Boschis kologiske og hndvrksprgede tilgang i klderen. Resultatet er en Nebbiolo med stor dybde, prcision og et tydeligt prg af sit unikke terroir. Cannubi regnes som Barolos historisk vigtigste cru et navn, der har stet p etiketter i mere end 250 r. Pira E.