Mallerenga Gran Reserva Brut Nature 2018 (ja

Salte noter

våd muldjord og cedertræ

mørke krydderier

og her fremelsket på fineste vis fra mikro-projektet 41Norte

SAMKØB VIN 1: Celler Sandra Doix - MarLa "1902" 2019 Rufete Mallerenga Gran Reserva Brut NatureAt beskrive en vin i denne kvalitet p vinstokke fra 1902, er en opgave, der ikke yder vinen retfrdighed. Og det er synd, for den skal opleves Det er 100 % Carinena med 120 r p bagen fra Sandra Doix 6. generation af den sagnomspundne Doix familie, der har stet bag den ca. 3. 000 kroner dyre 1902 vin fra samme mark. En seris vin med stor dybde allerede. Mrk frugt, peber, enormt kompleks med mange lag. Det er vildt at forestille sig, hvor imponernede den