Til de søde og salte retter

Sort Kampot peber høstes og sorteres manuelt og er derefter tørret i solen

Aztekerne brugte fibre til fremstilling af tøj

JORDNØDDE olie

Noter: Træagtig

Sort salt 40g, Hawaii dijonsennep Til de søde og salteDen sorte salt ser fantastisk ud p smrrebrd med g og rejer. Skaber spektakulre prsentationer med sin uventede farve. Tekstur og pigment minder om kaviar, det er skn salt til alle lejligheder. Ingredienser: Havsalt, farve: E153 (aktivt kul 2% maximum) Oprindelse: USA Opbevaring: Trt Hawaiian sort salt: Rig p indhold af mineraler. Sort lavasten lgges i havsalt dammene, hvilket giver det denne rige mrke sorte farve.