begyndte sit eget eventyr med omkring 6

Vinen gæres med naturlig gær i ståltanke

som tilsættes

AMIVINI oplever

Markerne – hvor de ældste stokke er fra 1990 – er plantet med lokale sorter som Malvasia

Monferrato Nebbiolo DOC 2023 Jura begyndte sit eget eventyr medNebbiolo Agricola Gaia er et samarbejde mellem Gianluca Ravizza og Eric Narioo (Les Caves de Pyrene) og ligger i de bakkede omgivelser i Monferrato, Piemonte. Ejendommen rummer bde frugtplantager og hjtbeliggende vinmarker omgivet af skov. Vinene kommer bl. a. fra den gamle Barbera mark La Tina samt lokale sorter som Grignolino, Baratuciat og Slarina. Vinifikationen er klassisk og enkel med gring og lagring i cement, spontangring, ingen klaring eller