avvolta da un tannino setoso e mai invadente

Abbinamento consigliato:tartare di tonno risotti di terra

Pinot Meunier 60%

così intrecciati e complessi che è difficile descriverli

si accosta ai sughi robusti e alle carni arrostite

Riesling Spätlese Trocken 2015 Wallufer Walkenberg Darmagi GAJA avvolta da un tannino setosoJ. B. Becker 2015 Riesling Sptlese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Prdikatswein Sptlese Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi