där jordmånen domineras av ren kalksten

lavtydende Gamay-stokke på skråningerne omkring Morgon

klassiska rätter – tänk grillad eller långlagad entrecôte

sallader med citrusdressing och klassiska rätter av vit fisk

Efter destillation lagras whiskyn på fat tillverkade av japanskt sakuraträ – en ovanlig och tekniskt krävande fattyp som lämnar en finstämd florala och lätt kryddig prägel på spriten

2023 Marchand-Tawse Bourgogne Chardonnay Belsazar där jordmånen domineras av ren2023 Marchand Tawse Bourgogne Chardonnay r ett elegant uttryck fr Bourgognes klassiska vita druva, Chardonnay. Vinet kombinerar den rena fruktigheten som knnetecknar regional appellation med Marchand Tawse tydliga fokus p terroir och precision ett mngsidigt val fr bde vardag och fest. Smakprofil I glaset har vinet en ljus, halmgul frg. Doften bjuder p friska toner av citrus, grna pplen och vita blommor, med en diskret mineralisk knsla. P paletten r